Cheese Toast

「タコのチーズトースト」

たいていのおつまみ系はピザの具材に使えて、とってもおいしいのですが、朝からビールが飲みたくなる。引いてる赤い粉のラインに、スパイスにスペイン産のスモークパプリカパウダーがおすすめ。

スペイン産　原産地呼称付き　スモークパプリカパウダー
価格：750円（税込、送料別)

Skewers

「手羽串と豚串のパクチーソース」

パクチーを使った独特の風味のソースでいただく鶏手羽と豚肩肉の串焼きです。レシピはマリクレールのサイトに。

＜Carte de Cuisine＞手羽串と豚串のパクチーソース

Pancake Tower & Cat

「パンケーキタワー」

デビル顔でガン見、とっても恨めしい顔で見つめるけど、あげなーい。

My Pancakes Taste Different Today!

Bolognese

「ボロネーゼ」

ミートソースに自家製ラー油を入れるのも相当美味い。作ってから少し日にちがたったラー油のほうが味が馴染んで美味しいかも。パスタは三輪素麺の勇製麺の手延べパスタで、生パスタのようなモッチリ感。

MY FAVORITE PASTA 美味しいソース、野菜いっぱいパスタレシピ

Mashed Potato Gratin

「ポテトグラタン」

今日もかなり暑いけど、、熱々のポテトグラタン。新じゃがのメイクイーンをマッシュして、ホワイトクリームと数種のチーズ。ねっとりしたジャガイモとトローリなチーズがまじうま。

ストウブビンテージカラーレクタンギュラーディッシュ 20cm アイボリー・40511-865

Today's Sandwich

「わんぱくサンドイッチ」

今朝は野菜モリモリのわんぱくサンド。具材はタマゴ、スパム、トマト、水菜、レタス、赤唐辛子粉。このごろ人気のこの分厚いサンドイッチ作りもだいぶ慣れました。コツは強引に重ねて、瞬時に紙で包み、爪楊枝で固定したら切れる包丁でササッササッササッと切り、崩れる前に撮るのです。

ちなみに、包むときはこのペーパー。