Charcuterie
2015-09-12
Antipasto 前菜
「The Last Order」は、楽しく美味しくカッコ良く作るをテーマにしたキッチンブログ
The Last Order
HOME > 2015年09月
Chestnut Rice
「栗ご飯」
美味しそうな栗が届きました！ 熊本とっぺん野菜さまからのとても良質で大粒の和栗です。
そして今夜は栗ご飯。ホクホクの栗たっぷり。白ごはん.comの冨田ただすけのレシピより。
熊本とっぺん野菜はこちら
2015-09-14
和食系
Today's Salad
「今日のサラダ」
お仕事で使った素材をリメイクしてサラダランチ。ベビーリーフ、ハム、無花果、コンテ、パルミジャーノ、ピスタチオ、オリーブ、ケイパー。モリモリいただきます。
EVERYDAY SALADS 毎日食べたい、作りたいサラダレシピ100
2015-09-15
Insalata サラダ
Yogurt Art
「ヨーグルトアート」
今日は貝印さんのKaihouseにて舘野さんのヨーグルトアートのワークショップと、私のちょっとしたSNS講座をやりました。こちらの目玉焼きのフェイクはヨーグルトで作ったもの。卵黄部分は缶詰の黄桃で、ベーコンのところはイチゴジャムとヨーグルトを混ぜたもので、お醤油はチョコレートシロップです。目玉焼きに見えるでしょ？？
2015-09-16
Other
Pomegranate Vinegar
「ザクロ酢」
先日仕込んでおいたザクロ酢をお湯で割ってホットで。ザクロは美容や健康によいみたいで、家内が好んで飲んでます。もちろんオイルなどと混ぜてドレッシングにも使うのもおすすめ。
きらきらしたキレイなザクロの粒。たっぷりの水の中でほぐすとうまくとれます。
2015-09-17
Frutta 果物
Numa Sandwich
2015-09-19
sandwich
Prosciutto Rolled Saury
「秋刀魚の生ハム巻き焼き」
先日の「カマスのベーコン巻き焼き」に続き、今日は秋刀魚を生ハムで巻いて焼いた。ふっくらジューシーに焼き上がり、食欲の秋が全開です。
材料と作り方はレシピブログにアップしました。
Higucciniの週末もてなしランチ 「秋刀魚の生ハム巻き焼き」
2015-09-20
Pesce 魚料理
OHAGI
「おはぎ」
おはぎ、できました。家内からいままででいちばん美味しいとコメントいただきました。おはぎを盛り付けたお皿は岐阜の多治見で活動する大森健司さんの作品で、石肌のような風合いが素敵なお皿。
今月24日に発売のnice things.11月号で小豆を含め6つの秋色のメニューを紹介してます。小豆にはこのごろマスカルポーネがお気に入りです。
nice things.(ナイスシングス) 2015年 11 月号 [雑誌]
2015-09-21
Dolce ドルチェ
Garnet Red
「ザクロ酒」
ザクロ酒。雑誌用に撮影したときよりも飲み頃に。 24日に発売のnice things.11月号でザクロ酒を含め6つの秋色のメニューを紹介してます。
nice things.(ナイスシングス) 2015年 11 月号 [雑誌]
2015-09-23
Aperitivo 食前酒
Pork Curry
「サツマイモのポークカレー」
ホクホクのサツマイモがゴロゴロしてるポークカレー。作り方をけっこう簡単にしてみた。こちらのレシピは最新のマリクレールスタイルで紹介してます。
＜Carte de Cuisine＞サツマイモのポークカレー
2015-09-23
Curry
Topics
[book] バビブベボナさん
[book] One Plate DISHES
[book] MY FAVORITE Pasta
[book] HOMEMADE Pizza
[book] EVERYDAY SALADS
[book] ベジタブルスープ
[連載]marieclaire style jp
[お得] 便利なAmazonパントリー
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