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Fennel Pizza

Fennel Pizza

「フェンネルピザ」

お昼にピザ。具材は乾燥されたフェンネルをさっと戻したもの。生地は手抜きしてトルティーヤを使用。HOSHIKOの乾燥フェンネルはこちら




オールドエルパソ フラワートルティーヤ 400g(10枚)

Qing geng cai

Qing geng cai

「焼き青梗菜」

グリルパンで焼き目をつけた青梗菜に香辛料の効かせた肉そぼろ。


brooklyn slat

香辛料とブルックリンスレート、さらに黒い乳鉢を組みあせたらけっこう相性も良かった。乳鉢はIKEAのもの。

・ブルックリンスレート




Fruits Chia Pudding

Fruits Chia Pudding

「フルーツチアプディング」

チアシードは南米原産のシソ科の植物「チア」の種で、栄養豊富な注目のスーパーフードのひとつ。水で戻すと、表面がプルプルのゼリー状になる不思議な種です。今回はアーモンドミルクで戻してプディングにし、フルーツと組み合わせて彩り豊かなヘルシースイーツに。

材料と作り方はマリ・クレール スタイル




WECK Tulip Shape ガラスキャニスター 220ml WE-762



Japanese Sundae

Japanese Sundae

「白玉抹茶あずきクリーム」

海の日の休日、みなさまいかがお過ごしでしょう。うちでは冷たい甘味の美味しい休日を過ごしてます。白玉、あずき、バニラ、抹茶、フルーツ。とっても外が暑くて家から出れない一日です。

Oven Roasted Fish

Oven Roasted Fish

「イサキのオーブン焼き」

イサキにトマトとブドウを組み合わせてオーブン焼き。作り方については23日発売の雑誌『nice things.』の9月号に載ってます。カッコいい誌面に仕上がってますのでぜひぜひ見てみてください。


nice things.(ナイスシングス) 2015年 09 月号 [雑誌]


Oven Roasted Fish

nice things.(ナイスシングス) 2015年 09 月号 [雑誌]

Sriracha Somen

Sriracha Somen

「ツナと野菜のシラチャーソース和え素麺」

今日もほんと暑いから、早くて簡単な素麺がらくちん。ツナと野菜を盛り付けてソースをかけるだけの『ツナと野菜のシラチャーソース和え素麺』です。こちらは雑誌VERY8月号に載ってる一品です。パクチー多めで。

   

Huy Fong - Sriracha Hot Chili Sauce ホットチリソース740ml [並行輸入品]

Oven Roasted Skillet

Oven Roasted

「骨付き肉のオーブン焼き」

骨付き肉を豪快にオーブン焼きしてます。頑丈なスキレットはワイルドな料理にとっても便利。こちらも『nice things.』の最新号で紹介してますので見てみて。



nice things.(ナイスシングス) 2015年 09 月号 [雑誌] (おいしいフードと素敵な日用品)


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Pizza Melanzane

Pizza Melanzane

「ナスのピザ」

猛暑ですがアツアツのピザ。グリルしたナスを敷き詰め、赤唐辛子の粉をたっぷりかけて、モッツァレラチーズをのせて焼いた辛旨のピザ。暑くて嫌になること多いけど、まったく食欲は落ちません。




HOMEMADE Pizza 美味しい生地、野菜いっぱいピザレシピ

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Sriracha Somen

Sriracha Somen

「豚ニラもやしのシラチャー和え素麺」

暑い暑い日が続いて、お料理を頑張りたくないことも多々ありますので、チャチャっと簡単に作れる『素麺』は夏にうれしい定番の人気メニュー。今日はついつい癖になる万能なホットチリソースの「シラチャーソース」を使って、手間の掛からないスタミナ素麺「豚ニラもやしのシラチャー和え素麺」がおすすめです。

材料と作り方はレシピブログの連載で
「Higucciniの週末もてなしランチ」

Berry Parfait

Berry Parfait

「ベリーのパフェ」

バニラやベリーなどで家パフェ。ブルボンのホワイトロリータを差してます。今日もほんと暑いですね。

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