HOME > 2014年02月

Marshmallow Toast

Marshmallow Toast

「マシュマロトースト」

パンにマシュマロのせてトースト。表面コンガリで中はトロリ。


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Marshmallow Tart

Marshmallow Tart

「マシュマロタルト」

バレンタインデーなのでちょっとだけがんばってマシュマロのタルトを作ってみました。味は正直まぁまぁですが、日頃の感謝を込めてるのでけっこう美味しいと思う。

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Carottes Rapees

Carottes Rapees

「キャロットラペ」

作ってから寝かすこと3日のキャロットラペ。味が馴染んで馴染んでおいしさが増し食べ頃。レーズンを多めに加えた比較的に甘い味付け。


Spaghetti Pomodoro

Spaghetti Pomodoro

「トマトソーススパゲッティ」

ランチに作って食べたベーコンとナスを加えたトマトソーススパゲッティ。こちらの器はベルギー製のアンティーク皿で、年期を感じる傷が多数ある器です。素朴でゴッツイ感じがカッコいい。


Spaghetti Pomodoro

同じパスタを器と天板を変えて撮ってみたらこんな感じ。こちらもベルギー製のアンティーク皿。白地に花の絵柄で上品な感じですが、黄ばみがあるのでこちらも年期が入ってます。


アンティークにハマりそうな今日この頃。

Shrimp salad

Shrimp Salad

「エビサラダのオープンサンド」

エビとタマゴとキュウリをクリームで和えたサラダをホールウィートブレッドにのせてオープンサンドに。すごく苦手だったマヨネーズもそろそろ食べれるかも。



こちらの私のサラダレシピ本も、どうぞよろしくです。




Grilled Sardine

Grilled Sardine

「グリルいわし」

旬じゃないけど鰯の塩焼き。オリーブオイルを回しかけ、さらに焼きレモンも搾りかけ。骨を丈夫にし、血をサラサラにし、さらには頭も良くなればうれしい。

banana cake

banana cake

「バナナケーキ」

朝焼きのシンプルなバナナケーキ。外はカリッと中はふっくら。素朴なバナナの味わいが美味しく好評。バターも牛乳も使わずとってもヘルシーなケーキです。

banana cake

生地を流して焼くだけで、装飾もしてないのでとっても無骨です。お好みでクリームやジャム、フルーツなどを組み合わせてもいいです。


これケーキもデロンギのミニコンベクションオーブンで作りました。忙しい朝でも短時間で焼き上がる、とっても助かる☆

デロンギ ミニコンベクション

デロンギ ミニコンベクション
価格:19,800円(税込、送料込)



Banana Cake

Banana Cake

「バナナケーキ」

昨日作ったバナナケーキの残りものが今日のおやつ。作り立ての熱々のイチゴジャムに少しだけラムを加えて大人味にしたものと、ヨーグルトに練乳とオリーブオイルやスパイスを混ぜたクリームをトッピング。贅沢な味わいにアップグレードしてみました☆

おいしい!

Spaghetti Bottarga

Spaghetti Bottarga

「カラスミのスパゲッティ」

今日のランチはカラスミのスパゲッティ。香ばしいガーリックオイルで和えて、多めのイタリアンパセリとボッタルガ。

Baked Cheesecake

Baked Cheesecake

「今日のおやつ ベイクドチーズケーキ」

今日のおやつは少し固めに作ったラムレーズン入りのベイクドチーズケーキ。昨晩作って寝かしておいた逸品です。こんな写真ですが、実物は男前で美味しいです。


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