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Salmon chowder

Salmon chowder

「サーモンチャウダー」

今朝はサーモンチャウダー。鮭、ブロッコリー、ネギを具材に、豆乳で仕立てて、バゲット添えて。

Shakshouka

Shakshouka

「シャクシュカ」

具材はトマト、キャベツ、パプリカ、玉葱、セロリなどで作るスパイス効かせた中東の美味しい朝ベジスープ。

onion soup

onion soup

「オニオンスープ」

アツアツのオニグラ。
チーズたっぷりとろり。
おいしい。

Cabbage Roll

Cabbage Roll

「ロールキャベツ」

うちのロールキャベツはトマトスープでじっくりコトコト。

Cabbage Roll

翌日の朝も。
クタクタのシミシミが激うまです。



Salmon chowder

Salmon chowder

「サーモンチャウダー」

肉厚なアトランティックサーモンをゴロゴロ加えて温まるチャウダー。ネギとブロッコリーと合わせて。

Chicken soup

Chicken soup

「鶏のスープ」

半身の鶏と、香味野菜に、HOSHIKOの畑のおだしを組み合わせて。




・HOSHIKO「畑のおだし」


Salmon chowder

Salmon chowder

「サーモンチャウダー」

今朝はほっこり温まるサーモンチャウダー。
鮭とブロッコリーの組み合わせ。

Minestrone

Minestrone

「ミネストローネ」

今朝はミネストローネ。野菜たっぷり12種類。

Borscht Soup

Borscht Soup

「ボルシチ」

今朝はボルシチ風なスープ。
少量のビーツでも色すごい。秋色。
すっきりあっさりしてます。

Pumpkin potage

Pumpkin potage

「カボチャのポタージュ」

今朝はカボチャのポタージュ。ほっこり焼いたカボチャと、カボチャの種などを使ったベジタブルブロスと、豆乳の組み合わせ。


Pumpkin potage



野菜のだしで作るベジタブルスープ

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