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Mackerel Curry with Butter Tomato

Mackerel Curry with Butter Tomato

「サバのバタートマトカレー」

お手軽で美味しい健康食材として人気のサバの水煮に、バターのコクとトマトの酸味を合わせ、ヨーグルトでさっぱりと仕立てたヘルシーカレーは初夏に嬉しい一皿。レシピはマリ・クレールスタイルで。

<La Cuillère de marie claire style>
サバのバタートマトカレー


Mutton curry

Mutton curry

「マトンカレー」

お昼はマトンカレー。カレー粉、ホールトマト、バター、ヨーグルトなどで。ご飯はベジタブルブロスなどで炊いた風味の良いジャスミンライス。



Keema Curry

Keema Curry

「キーマカレー」

ランチにキーマカレー。香り良いサフランライス、アスパラペペロン、ゆで卵のせ、スパイスふり、香味野菜オイルをかけて。

Pork curry

Pork curry

「ポークカレー」

辛口のカレーライス。スパイシーな一皿には、キリっと爽やかなTUMUGIソニックで。


chicken curry

chicken curry

「チキンカレー」

ランチにチキンカレー。
今日はカレーの日ですって。

chicken curry

chicken curry

「チキンカレー」

チキンカレーにサラダと残ってたパテを添え。パテを崩してカレーに混ぜると、想像以上にコクが増します。


sabacurry

sabacurry

「鯖カレー」

鯖の水煮缶を使って鯖カレー。具材には大根も加えて、さっぱりした味わい。白菜のサラダ添えて。

cutlet curry

cutlet curry

「カツカレー」

さらっと軽めのビーフカレーに、揚げたてさくさくのとんかつ、仕上げにウスターソース、胡麻とスパイスを散らして。

chicken curry

chicken curry

「チキンカレー」

ランチに作って食べたチキンカレー。いろいろあーだこーだして、結果的にかなり美味しくできたけど、たぶん再現は無理そう。

fried chicken curry

fried chicken curry

「山賊焼きカレー」

ランチに山賊焼きカレー。キャベツとらっきょ添えて。


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