burrata salad

「ブッラータのサラダ」

秋の果物と合わせたブッラータのサラダ。良質なブッラータを使って、柿と極早生みかんはきれいに皮を剥いて、炒ったくるみを砕き、生ハムを重ねるだけ、とっても簡単に完成。レシピはケントズキッチンより。

ブッラータはこちら
・ディ・スティファノ

burrata caprese

「ブラータのカプレーゼ」

朝ご飯はブラータでおいしいカプレーゼ。フレッシュチーズはフレッシュなうちに！

ディステファノ社のおいしいブラータの次回の出荷は１６日。ご注文はお早めにー。
・ @the_foods.jp

Insalata Caprese

「カプレーゼ」

朝食にパンとカプレーゼ。トマトとモッツァレラとバジルの組み合わせって不思議なくらい相性良くほんと美味しいですよね。

coriander salad

「パクチーサラダ」

お昼に辛く刺激的なサラダ。パクチー、ねぎ、きゅうり、もやし、茹で豚を、ラー油、ラブパク、酢で和えました。春雨や中華麺を入れても◎。

Potato Salad

「ポテトサラダ」

晩酌セットのちくわ入りポテサラ＆赤ウインナーの串。普通なんですけどとても大満足な２品で、ビールにもよく合う。

Today's breakfast

「今日の朝ごはん」

朝食はワンプレートにトースト、サラダ、卵、フルーツを盛り合わせ。あと一杯の牛乳添えて。

tomato salad

「トマトサラダ」

今朝のごはんはトマトサラダと薄く切ったパン。トマトにかけたエルメのトマトドレッシングが濃厚でおいしい。

Shrimp and avocado salad

「エビアボカドサラダ」

今朝はフォカッチャにエビアボカドサラダのおいしい組み合わせで。
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茹でて塩胡椒で下味をつけたむきエビと、角切りのアボカド、さらに細かく刻んだ玉葱を合わせて、レモン汁とオリーブオイルとヨーグルトで和えてサラダにして、タカキベーカリーの石窯オリーブオイルフォカッチャを軽くトーストしたところにたっぷりとのせてます。