HOME > Insalata サラダ

Mozzarella & Cherry

Mozzarella & Cherry

「サクランボとモッツァレラ」

サクランボとモッツァレラの組み合わせ。塩、胡椒、オリーブオイルのシンプルな味付けのサラダに。ワインとパンとオリーブと。フレッシュチーズとフルーツは基本的に良く合う。

Let's Wappa

Let's Wappa

「春野菜わっぱ&シャルキュトリーわっぱ」

お花見にこんなお弁当どうでしょ!
彩りの良い春野菜や、ワインの進むソーセージやチーズなどのおつまみを組み合わせました。

すみませんが、
フタで閉めようなんて考えてません
とにかく盛り切ることがイイ感じ!?
.
今日発売の雑誌『ELLE Gourmet』掲載してます。
レシピは『ELLE ONLINE』で。

・春野菜わっぱ
・シャルキュトリーわっぱ

Insalata Caprese

Insalata Caprese

「高濃度トマトでカプレーゼ」

朝の充実サラダ、高糖度トマトでカプレーゼ。高糖度トマトは甘み濃厚で硬めの果実がおいしいトマト。熊本とっぺん野菜より。

・熊本とっぺん野菜「高糖度とまと」




Luigi Bormioli
ルイジボルミオリのオイルボトル。シルバー塗装されたガラス製でめちゃクールですよ!



Breakfast Plate

Breakfast Plate

「朝のサラダプレート」

ハムと紫白菜と春菊のサラダ&パン。紫白菜はトレビスの代用に便利で、足りない苦みは春菊で補うと美味しい。近所にまた新たなパン屋「サンチノ」がオープン。まずはバゲッドいただきました。サンチノはイオンスタイル碑文谷の1階です。




EVERYDAY SALADS 毎日食べたい、作りたいサラダレシピ100

Salad Plate

Salad Plate

「サラダプレート」

野菜やハムなど盛り合せでランチ。ほぼ切って盛っただけど、彩りもよくて美味しい。そしてお昼から軽く一杯。


zucchini carpaccio salad

zucchini carpaccio salad

「ズッキーニのカルパッチョサラダ」

ズッキーニで作るカルパッチョスタイルの美しいサラダ。フレッシュな食感と瑞々しさを、ハムやチーズと一緒に風味よくいただきます。レシピと器はspiralmarketのサイトに載ってます。

“Legere”Table de saison
-Delicious combination by HIGUCCINI- 
for JUNE


Breakfast Plate

Breakfast Plate

「朝のサラダプレート」

今朝は野菜やハムの盛り合せに、スパイス、チーズ、オイルかけ。


Breakfast Plate

彩りポップに。




One Plate DISHES 毎日食べたい、作りたい ワンプレートごはん

Strawberry & Mozzarella

strawberry & mozzarella

「イチゴとモッツァレラのサラダ」

ハチミツとレモンのシンプルなドレッシングでいただくイチゴとモッツァレラのサラダ。フルーツとチーズのフレッシュ感をお楽しみください。マリクレールのサイトで紹介してます。

<La Cuillère de marie claire style>
イチゴとモッツァレラのサラダ


Breakfast Plate

Breakfast Plate

「朝食プレート」

今日3月13日はサンドイッチの日。しかし今朝はパンに挟まないスタイルで。乗せもしない。。

お皿は近ごろ使いまくってるスパイラルマーケットのLegereシリーズ。フラットなこの皿はワンプレートにとっても重宝する1枚です。
AR Piece+S 「Legere」


Potato Salad Waffle

Potato Salad Waffle

「ポテサラワッフル」

ポテトサラダをワッフルにすると美味しいよ。片栗粉混ぜて、オリーブオイルを塗って、しっかり焼く。片栗粉やオイルの分量はポタサラにもよるけど、少し多めに使うと失敗は少ないです。ベジタブルワッフルはコツはいるけど慣れれば簡単。美味しくてあまり詳しく教えたくないメニュー。

クリスマスプレゼントにワッフルメーカーはいかが?


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