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coriander salad

coriander salad

「パクチーサラダ」

お昼に辛く刺激的なサラダ。パクチー、ねぎ、きゅうり、もやし、茹で豚を、ラー油、ラブパク、酢で和えました。春雨や中華麺を入れても◎。

Potato Salad

Potato Salad

「ポテトサラダ」

晩酌セットのちくわ入りポテサラ&赤ウインナーの串。普通なんですけどとても大満足な2品で、ビールにもよく合う。


Today's breakfast

Today's breakfast

「今日の朝ごはん」

朝食はワンプレートにトースト、サラダ、卵、フルーツを盛り合わせ。あと一杯の牛乳添えて。


tomato salad

tomato salad .

「トマトサラダ」

今朝のごはんはトマトサラダと薄く切ったパン。トマトにかけたエルメのトマトドレッシングが濃厚でおいしい。

Potato Croquettes

Potato Croquettes

「ポテトコロッケ」

朝の揚げたてコロッケ。春じゃがにラム挽肉を組み合わせてみたけど、味見したらうまかった。形は迷いあり不揃いに。

Spinach Omelette

Spinach Omelette

「ほうれん草オムレツ」

ほうれん草オムレツに舞茸ソテーとチーズを包んで、パンを添えた朝ごはん。

Roasted Turnip

roasted turnip

「焼きカブ」

焼いたカブにアンチョビとオイルと山椒。ワインと合う。

Cabbage Roll

Cabbage Roll

「ロールキャベツ」

夕食のロールキャベツ。ハンバーグと同じ種をキャベツで包んでからトマトスープ仕立てで。

Daigakuimo

Daigakuimo

「大学芋」

今朝は大学芋。揚げたてのお芋にハチミツと黒ごま。ホクホクで美味しい。



Shrimp and avocado salad

Shrimp and avocado

「エビアボカドサラダ」

今朝はフォカッチャにエビアボカドサラダのおいしい組み合わせで。
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茹でて塩胡椒で下味をつけたむきエビと、角切りのアボカド、さらに細かく刻んだ玉葱を合わせて、レモン汁とオリーブオイルとヨーグルトで和えてサラダにして、タカキベーカリーの石窯オリーブオイルフォカッチャを軽くトーストしたところにたっぷりとのせてます。

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