「ロールキャベツ」

ロールキャベツをたくさん作って作り置き。２日で食べきるけどね。

「ブッラータのサラダ」

秋の果物と合わせたブッラータのサラダ。良質なブッラータを使って、柿と極早生みかんはきれいに皮を剥いて、炒ったくるみを砕き、生ハムを重ねるだけ、とっても簡単に完成。レシピはケントズキッチンより。

ブッラータはこちら
・ディ・スティファノ

「ブラータのカプレーゼ」

朝ご飯はブラータでおいしいカプレーゼ。フレッシュチーズはフレッシュなうちに！

ディステファノ社のおいしいブラータの次回の出荷は１６日。ご注文はお早めにー。
・ @the_foods.jp

「ポテトコロッケ」

お昼に揚げたてコロッケ。粗く潰したジャガイモに豚挽肉と玉ねぎを加えて胡椒と粉チーズで味付け。フライドポテトと同様にローズマリーと揚げるとちょいお洒落味になるよ。ビールと相性抜群なやつ。

「フライドポテト」

トスカーナフライドポテト、リピートしてしまいました。

「フライドポテト」

お昼用にふつふつと揚げたトスカーナフライドポテト。マルティグラの和知さんの料理通信に載ってたやつね。良く冷えたビールのために暑い中でも揚げる喜び有り。

「ラタトゥイユ」

夕食用に作ったラタトゥイユはお酢を加えててちょい酸っぱめ。

「カプレーゼ」

朝食にパンとカプレーゼ。トマトとモッツァレラとバジルの組み合わせって不思議なくらい相性良くほんと美味しいですよね。

「焼きとうもろこし」

朝から網焼きした焼きとうもろこし。

「パクチーサラダ」

お昼に辛く刺激的なサラダ。パクチー、ねぎ、きゅうり、もやし、茹で豚を、ラー油、ラブパク、酢で和えました。春雨や中華麺を入れても◎。

「The Last Order」は、楽しく美味しくカッコ良く作るをテーマにしたキッチンブログ

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