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Pennoni all'Arrabbiata

Pennoni all'Arrabbiata

「ペンノーニ・アラビアータ」

ほどよく辛めのアラビアータのペンノーニ。少し大きめのペンネがもちっとして美味しい。


Bolognese paccheri

Bolognese paccheri

「ボロネーゼ」

夜はミートソース。パスタはパッケリ。濃厚な仕上がりで赤ワイン進むやつ。こう見えて野菜などもしっかり。HOSHIKOの「畑のおだし」を使ってて、野菜やきのこなどが10種以上入ってます。コレおすすめ。



Lunch Pasta

Lunch Pasta

「ランチパスタ」

お昼は簡単にトマトソースのパスタ。

今日は朝から中掃除。GWは掃除に適した連休。寒い年末の大掃除よりずっと掃除がしやすく、衣替えや模様替えとともにすっきり爽やかに。そしてやり終えたあとのビールが格別。残り少なくなりましたが引き続きよい連休を。




Asparagus & Penne

Asparagus & Penne

「アスパラとペンネのカルボナーラ」

春に美味しいアスパラガスを、濃厚なカルボナーラソースと組み合わせてパスタにしました。爽やかな陽気の週末ランチに、お好みのワインとお楽しみください。

こちらレシピはマリ・クレールのサイトで。
<Carte de Cuisine>アスパラとペンネのカルボナーラ

Saba tomato

Saba tomato

「サバトマト」

サバ缶とトマト缶で、
安価で簡単で美味しいパスタ。


Gratin

Gratin

「グラタン」


今夜はアツアツのグラタン。
チーズ多めのクリームだくで。

Avocado salad pasta

avocado salad pasta

「アボカドサラダパスタ」

アボカドでサラダパスタ。クリーミーで、エビ入り。
.
レシピはマリ・クレールスタイルのサイトに
<Carte de Cuisine>アボカドサラダパスタ

Rigatoni Bolognese

Rigatoni Bolognese

「リガトーニボロネーゼ」

ボロネーゼ、作り立てより、一晩、二晩寝かせたほうが美味しい。

Code roe cream penne with rape blossoms

Code roe cream penne with rape blossoms

「菜の花のたらこクリームペンネ」

淡いピンクの春らしい色合いのたらこクリームに、旬の菜の花を組み合わせたパスタ。たらこの塩気と菜の花の苦みをクリームがまろやかで美味しいです〜。

詳しいレシピはマリ・クレールのサイトで。
<La Cuillère de marie claire style> 菜の花のたらこクリームペンネ

Pasta Cake

Pasta Cake

「パスタケーキ」

今年の世界パスタデーはショートパスタでホールケーキにしてドーンバーン。リガトーニにミートソースを詰めて、チーズをたっぷりのせて焼いてます。年末のパーティーにも活躍するメニュー。

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