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meringue toast

meringue toast

「メレンゲトースト」

今朝はブリオッシュにレモンカードを塗って、メレンゲをふんわり盛って、表面を香ばしく焼いたリッチなトースト。




↑これがあるとメレンゲ作りが簡単。

Bear claw

bear claw

「ベアクロウ」

おやつとボナさん。小熊なサイズのベアクロウはイーストのドーナツの生地にリンゴのフィリングを詰めて、手のような切り込みを入れて、油でふっくら香ばしく揚げて、ハニーグレイズ塗ったおやつ。ごっつい熊の手になる予定が、猫の手みたいな仕上りに。

Butter kuchen

Butter kuchen

「ブッタークーヘン」

焼きたてのブッタークーヘン。
バターたっぷりなドイツの菓子パン。


Butter kuchen

バターとアーモンドのいい香り。

スタンドミキサーとコンベクションオーブンがあれば、パン作りがらくちんです。





Strawberry toast

Strawberry toast

「ストロベリートースト」

今朝のトーストはイチゴとバルサミコ。

Yakisobapan

Yakisobapan

「焼きそばパン」

美味しい総菜パン。ソーセージのせ、青海苔かけ。ヤングでジャンクで美味しい。

Mimosa toast

Mimosa toast

「ミモザトースト」

今日から3月。今朝はミモザトースト。トーストにバター塗り、グリーンサラダのせて、ゆで卵を刻んで盛って。散らかって食べづらい。
ちなみに3月8日はミモザの日。

adzuki & jam toast

adzuki & jam toast

「今朝のトースト」

バレンタインデーの朝は、あんバター&ジャムバターのトースト。仲良くどうぞ。

Sandwich

Sandwich

「サンドイッチ」

今朝はサンドイッチ。黒パンにクリームチーズ、わさび菜、赤大根、赤玉葱、アルファルファ、ロースハム、マスタード、黒胡椒。

Jam Toast

Jam Toast

「ジャムトースト」

ジャムトーストとコーヒー、ゆでたまご付き。喫茶店のモーニング的な朝食。

adzuki butter toast

adzuki butter toast

「あんバタートースト」

今朝はあんバタートースト。金曜日と土曜日に福岡出張し、自由時間を使ってパン屋巡り。今朝は高宮のコウブツさんのカルピス食パンを厚切りして、あん&バターでいただきます。

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