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Spaghetti

Spaghetti

「スパゲッティ」

ナスのトマトソーススパゲッティ。&ビール。


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Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese

「スパゲッティボロネーゼ」

お昼にスパゲッティボロネーゼ。牛肉に夏野菜たっぷり合わせたミートソースは、見た目よりぜんぜんさっぱりしてます。

Pasta Lunch

Pasta Lunch

「パスタランチ」

ランチにナポリタン。試しに作った自家製ケチャップを使ったら上品な口当たりに。具材は玉葱、ベーコン、マッシュルームなど。


spaghetti alla puttanesca

spaghetti alla puttanesca

「プッタネスカ」

今夜はプッタネスカ。パンチある辛味と塩味が美味いやつ。グレートでスよ。


Lunch pasta

Lunch pasta

「ランチのパスタ」

ランチに生ハムとチーズのスパゲッティ。簡単に作れて確実においしいやつ。茹で上げたパスタをバターとオリーブオイルで和えて、プロシュット・ディ・パルマとパルミジャーノ・レッジャーノをのせて、黒胡椒をふってます。

Rigatoni Bolognese

Rigatoni Bolognese

「リガトーニボロネーゼ」

ボロネーゼ、作り立てより、一晩、二晩寝かせたほうが美味しい。

Spaghetti Pomodoro

Spaghetti Pomodoro

「トマトのスパゲッティ」

ランチにパスタ。オーブン焼きしたトマトをコロコロさせたスパゲッティ。トマトソースと違った旨味の凝縮がたまらない一皿。




MY FAVORITE PASTA 美味しいソース、野菜いっぱいパスタレシピ

Italian Meatballs

Italian Meatballs

「ミートボールスパゲッティ」

ミートボールでパスタ。
定番の中でもかなり好きなやつ。




「MY FAVORITE PASTA 美味しいソース、野菜いっぱいパスタレシピ」

Code roe cream penne with rape blossoms

Code roe cream penne with rape blossoms

「菜の花のたらこクリームペンネ」

淡いピンクの春らしい色合いのたらこクリームに、旬の菜の花を組み合わせたパスタ。たらこの塩気と菜の花の苦みをクリームがまろやかで美味しいです〜。

詳しいレシピはマリ・クレールのサイトで。
<La Cuillère de marie claire style> 菜の花のたらこクリームペンネ

Amatriciana

Amatriciana

「アマトリチャーナ」

パスタでランチ。定番のアマトリチャーナ。まったく節分と関係なし!




MY FAVORITE PASTA 美味しいソース、野菜いっぱいパスタレシピ

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