Gnocchi
「ニョッキ」
お昼にポテトのニョッキ。手でちぎったソーセージ、柔ゆでのブロッコリーをバターとチーズで味付け。少し古いけどパスタ本に載ってたレシピを参考に。
2022-03-01
Gnocchi ニョッキ
「The Last Order」は、楽しく美味しくカッコ良く作るをテーマにしたキッチンブログ
The Last Order
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「ニョッキ」
お昼にポテトのニョッキ。手でちぎったソーセージ、柔ゆでのブロッコリーをバターとチーズで味付け。少し古いけどパスタ本に載ってたレシピを参考に。
macaroni au gratin
「マカロニグラタン 」
2020-09-25
Short Pasta ショートパスタ
Pudding
「プリン」
大きめに作ったプリンは外側は程よく硬いプリン、中央に行くほど滑らかでレアに近くてクリーム状。苦味しっかりのカラメル多めで最後まで美味しい。でも、大きいので半分こ。
使用したオーツミルクのパックの底を容器にして３０分ほど湯煎してます。
＜分量のメモ＞
オーツミルク ２２０ｍｌ
全卵 ３個
卵黄 １個
きび砂糖 ４０ｇ
バニラエッセンス 少々
コアントロー 小さじ１
きび砂糖カラメル 適量
2020-09-13
Pasta パスタ
Mayopon Pasta
「マヨポンのパスタ」
昨日おうちごはんでのオンラインイベントでぐっちさん（@gucci.tckb）がデモして紹介していた「ウインナーとキノコの
マヨポンのパスタ」です。もりもり食べたく箸で。家族にも大好評でした。
このレシピが載ってる「在宅楽飯100」がついに書籍になって９月１１日（金）発売ですって。
2020-09-07
Long Pasta ロングパスタ
pasta con burrata e pomodorini
「ブッラータとトマトのパスタ」
ミニミニトマトを使ったスパゲッティーの上からフレッシュでミルキーで良質なブッラータのせて、スイートバジルちらして、よく混ぜるとめちゃうま。
ちなみに先日からうちで激ハマりのブッラータはディステファノ社のです。
こちら👉 @the_foods.jp
2020-08-18
Long Pasta ロングパスタ
Lunch Pasta
「ランチパスタ」
お昼はナポリタン＆アイスコーヒー。
2020-08-03
Long Pasta ロングパスタ
Puttanesca
「プッタネスカ」
お昼にプッタネスカ。ニンニク、赤唐辛子、黒胡椒、アンチョビ、しっかりと効かせてパンチのある一皿に。
2020-07-26
Long Pasta ロングパスタ
Fried Shrimp
「えびフライ」
エビを大葉と一緒に餃子の皮で巻いたら油で揚げ、ラブパク。パクチーモヒートにとっても合うレシピ。
2020-05-16
Pasta パスタ
Pho Noodle Soup
「鶏のフォー」
昼はヘルシーなフォー。たっぷりのパクチーと、もやし、玉葱、茹で鶏、ちくわもトッピングし。鶏スープにヌクマムで味付けして、お好みでレモン汁や赤唐辛子とラブパクを加え味変し。
2020-05-03
Pasta パスタ
Oyakodon Nakamuraya
「中村屋の親子丼のお弁当の再現」
朝ご飯に二色弁当の中村屋の親子丼を再現。器はメスティンの蓋。.
旅行など自粛のため、いろいろ参考にして妄想で料理してみた、イメトレの在宅旅飯。おいしい旅飯作ってコロナ疲れの解消に。長いけどがんばろう！
2020-04-16
Pasta パスタ
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