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Dashimaki Sandwich

Dashimaki Sandwich

「だし巻きサンドイッチ」

amazonで見かけた来週発売のElle a table最新号の表紙は京都のknot caféの分厚い『だし巻きサンド』ですよね?
ということで今朝はそんなだし巻きサンドを妄想再現してまねっこしたけどあんなに厚くできず。



テーマは『B面の京都』ですって。そんな裏の京都に行きたいから即予約ポチりました!


Carbonara

Carbonara

「カルボナーラ」

今日はランチにカルボナーラ。濃厚なソースに後のせ温玉でとっても美味しい。





MY FAVORITE PASTA 美味しいソース、野菜いっぱいパスタレシピ

Bucatini all'Amatriciana

Bucatini all'Amatriciana

「アマトリチャーナ」

パスタでランチ。穴あきパスタのブカティーニで定番のアマトリチャーナ。新たに作った表情のあるダークグレーの天板を使ってシックに撮ってみた。




MY FAVORITE PASTA 美味しいソース、野菜いっぱいパスタレシピ

Carbonara Toast

Carbonara Toast

「カルボナーラトースト」

今朝はカルボナーラトースト。エル・ア・ターブル5月号の表紙だったレシピより。たっぷりのパルミとパンチェッタの代わりに生ハム切り落としで塩気しっかり、中はとろーり半熟たまご、仕上げにガリっと黒胡椒で絶品です。



Elle a table 2016年 05月号



Today's Gyoza

Today's Gyoza

「今日は水餃子」

ランチに水餃子。ツルンツルン、トゥルントゥルン、美味しい。HOSHIKOの乾燥野菜を使って作るゴボウ茶割りも美味しい。





Today's Gyoza

「今日の餃子」

おは餃子!朝食用の餃子を焼いてみた!手軽なHOSHKOの餃子だから朝でもラクチン!朝陽まぶしいライジングサン的な焼き色の円盤餃子よ!




安定の焼き色はスイスダイヤモンドのフライパンのおかげ!

Today's Sandwich

Today's Sandwich

「今日のサンドイッチ」

ハムとレタスとチーズのサンドイッチ。具材はベージックだけど、盛りがわんぱくな。

東京は雪、まだ11月なのに。54年ぶりだとか。寒い!

Roast Beef Pizza

Roast Beef Pizza

「ローストビーフのチーズピザ」

焼きたてとろとろなチーズピザにローストビーフを敷き詰めた休日のご馳走。大きな塊の牛肉を低温でじっくり焼いて作るしっとり上品なローストビーフを好きなだけのせて楽しみます。

こちらのレシピはSpiralMarketのサイトでご覧いただけます。 SpiralMarketオリジナルの食器を使ったコラボレシピも今回で12ヶ月分すべてが揃いましたよ!

“Legere”Table de saison
-Delicious combination by HIGUCCINI-


Cake Sale

Cake Sale

「ケークサレ」

今朝は残りもののケークサレとビーフシチュー。ケークサレはセロリなどの乾燥野菜を具材に、生地にチーズをたっぷり入れて風味良くできた。ちなみに乾燥野菜を備蓄しておくとなにかと便利です。

Adzuki Mochi

Adzuki Mochi

「あずき餅」

焼き餅とあんこでおめざ。一度あんこを炊くと、嬉しいことに何日もあんこが続くことになる。でもいったんこれで終了。

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