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Chopstick Rest

Chopstick Rest

「箸置き」

ワインやシャンパンのコルクの栓は箸置きに使えます。そのままでも使えますが、側面を少し切り落とすと安定します。コルクの栓をナイフでカットし、紙ヤスリで断面を整えます。大人の夏休みの些細な工作として楽しめます。作業時間は3分ほど。

モエ・エ・シャンドンのコルクの栓で作ればとてもよい香りのものができあがります。




モエ・エ・シャンドン グラン ヴィンテージ 2006 ギフトボックス入り 750ml

Rice Vermicelli

Rice Vermicelli

「ランチにビーフン」

ランチに野菜や肉も盛り付けたビーフン。酸味を利かせた特製ドレッシングで。




EVERYDAY SALADS 毎日食べたい、作りたいサラダレシピ100

アジアンドレッシングは麺類との相性抜群です。

Barracuda

Barracuda

「焼きカマス」

ハーブとレモンで焼きカマス。それと乾燥野菜のピクルス。お昼からお酒が飲みたい組み合わせ。


Barracuda

8月6日発売のエル・ア・ターブル9月号、いち早くうちに届きました。今号もわくわくなお料理記事が満載です。わたしも「ヘビロテ器」を3点紹介させていただきました。

ELLE a table(エル・ア・ターブル) 2015年 09 月号 [雑誌]



Mapo

Mapo

「麻婆豆腐」

麻婆豆腐を作るとき、胡麻油ではなくココナッツオイルを使うとまた違った味わいで美味しいですよ。また激辛にアレンジした麻婆豆腐に、粉チーズをふるとグッとコクが増し辛味も和らぎ、かなり美味いです。さらにご飯はもちろん、パスタやパンなどにもあいます。

Indian Macaroni

Indian Macaroni

「インディアンマカロニ」

ラム肉にいろんなスパイスやヨーグルトとパクチーなどを使った「インディアンマカロニ」はスパイシーで爽やかで、止められない止まらないパスタメニューのひとつ。マカロニは柔茹でがおすすめ。詳しくはMy Favorite Pastaで。





MY FAVORITE PASTA 美味しいソース、野菜いっぱいパスタレシピ

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